ਰਿਸ਼ੀ
ਅਕਸਰ ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁੰਨਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਇਹ ਬਚ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਜੋ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਵਰਤ ਸਕੀਏ। ਪਰ ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਇਸ ਆਟੇ ਤੋਂ ਬਣੀ ਰੋਟੀ ਖਾਣੀ ਖਤਰਨਾਕ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਆਟਾ ਸਾਡੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਆਓ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੀ ਆਟੇ ਦੀ ਰੋਟੀ ਖਾਣ ਤੋਂ ਕਿਉਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਕਮੀ
ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੀਆਂ ਆਟੇ ਦੀਆਂ ਰੋਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਘੱਟ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰਹਿਣ ਨਾਲ ਆਟੇ ਦੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਨਸ਼ਟ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸਾਡੀ ਸਿਹਤ ‘ਤੇ ਬੁਰਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪੈਂਦਾ ਹੈ।
ਫੰਗਲ ਇਨਫੈਕਸ਼ਨ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ
ਗੁਣੇ ਹੋਏ ਆਟੇ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਨਾਲ ਇਸ ਵਿੱਚ ਉੱਲੀ ਲੱਗਣ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ ਵੱਧ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਮੋਟੇ ਆਟੇ ਤੋਂ ਬਣੀ ਰੋਟੀ ਖਾਣ ਨਾਲ ਪੇਟ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪੇਟ ਦਰਦ, ਉਲਟੀਆਂ ਅਤੇ ਦਸਤ।
ਸਵਾਦ ਵਿੱਚ ਕਮੀ
ਤਾਜ਼ੇ ਆਟੇ ਤੋਂ ਬਣੀਆਂ ਰੋਟੀਆਂ ਦਾ ਸਵਾਦ ਚੰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੀਆਂ ਆਟੇ ਦੀਆਂ ਰੋਟੀਆਂ ਦਾ ਸਵਾਦ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਨਾਲ ਖਾਣ ਦਾ ਮਜ਼ਾ ਵੀ ਘੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਪਾਚਣ ਵਿੱਚ ਮੁਸ਼ਕਲ
ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੀ ਆਟੇ ਦੀਆਂ ਰੋਟੀਆਂ ਨੂੰ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਨਾਲ ਪੇਟ ਵਿੱਚ ਗੈਸ, ਐਸੀਡਿਟੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪਾਚਨ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ।
ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦਾ ਵਿਕਾਸ
ਗੁਣੇ ਹੋਏ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਧਦੇ ਹਨ। ਜੇਕਰ ਆਟੇ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਵੀ ਇਸ ਵਿੱਚ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਧਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਸਾਡੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਜਾਣੋਂ ਕੀ ਕਰੋ
- ਤਾਜ਼ੇ ਆਟੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ: ਹਮੇਸ਼ਾ ਤਾਜ਼ੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁੰਨ੍ਹ ਕੇ ਰੋਟੀਆਂ ਬਣਾਓ। ਇਸ ਨਾਲ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਬਰਕਰਾਰ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਵੀ ਠੀਕ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ।
- ਆਟੇ ਨੂੰ ਘੱਟ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਗੁਨ੍ਹੋ: ਜੇਕਰ ਆਟੇ ਦੇ ਬਚਣ ਦਾ ਡਰ ਹੈ ਤਾਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਘੱਟ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਗੁਨ੍ਹੋ ਅਤੇ ਜਲਦੀ ਤੋਂ ਜਲਦੀ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ। .
- ਸਫ਼ਾਈ ਦਾ ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ: ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁੰਨਣ ਵੇਲੇ ਹੱਥਾਂ ਅਤੇ ਭਾਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਰੱਖੋ। ਇਸ ਨਾਲ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਅਤੇ ਫੰਗਸ ਦਾ ਖਤਰਾ ਘੱਟ ਹੋਵੇਗਾ।
- ਫਰਿੱਜ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਸਹੀ ਰੱਖੋ: ਫਰਿੱਜ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਠੀਕ ਰੱਖੋ ਤਾਂ ਕਿ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਅਤੇ ਫੰਗਸ ਨਾ ਵਧਣ।
- ਸਾਵਧਾਨ ਰਹਿਣ ਨਾਲ, ਅਸੀਂ ਸਟੋਰ ਕੀਤੇ ਆਟੇ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਤੋਂ ਬਚ ਸਕਦੇ ਹਾਂ। ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਕਿ ਸਿਹਤ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਹਮੇਸ਼ਾ ਤਾਜ਼ਾ ਅਤੇ ਸਾਫ਼ ਭੋਜਨ ਖਾਓ।
>
ਬੇਦਾਅਵਾ: ਖ਼ਬਰਾਂ ਵਿੱਚ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਕੁਝ ਜਾਣਕਾਰੀ ਮੀਡੀਆ ਰਿਪੋਰਟਾਂ ‘ਤੇ ਆਧਾਰਿਤ ਹੈ। ਕਿਸੇ ਵੀ ਸੁਝਾਅ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਬੰਧਤ ਮਾਹਰ ਨਾਲ ਸਲਾਹ-ਮਸ਼ਵਰਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ: ਮਿੱਥ ਬਨਾਮ ਤੱਥ: ਕੀ ਸਿਗਰਟ ਪੀਣ ਨਾਲ ਹੀ ਫੇਫੜਿਆਂ ਦਾ ਕੈਂਸਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ? ਛੋਟੀ ਉਮਰ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਬੀਮਾਰੀ, ਜਾਣੋ ਕੀ ਹੈ ਅਸਲੀਅਤ
