ਬਟਰ ਪੇਪਰ ਪੇਪਰ ਜਾਂ ਐਲੂਮੀਨੀਅਮ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਣ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਚਪਾਤੀ ਕੀ ਹੈ

ਅਸੀਂ ਅਕਸਰ ਯਾਤਰਾ ਦੌਰਾਨ ਜਾਂ ਦਫਤਰ ਵਿਚ ਭੋਜਨ ਪੈਕ ਕਰਨ ਲਈ ਐਲੂਮੀਨੀਅਮ ਫੋਇਲ ਜਾਂ ਬਟਰ ਪੇਪਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ। ਪਰ ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਸੋਚਿਆ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਦਾ ਸਾਡੀ ਸਿਹਤ ‘ਤੇ ਕੀ ਅਸਰ ਪੈਂਦਾ ਹੈ? ਅਸੀਂ ਅਕਸਰ ਸੋਚਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਣ ਨਾਲ ਭੋਜਨ ਗਰਮ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਕੀ ਫੂਡ ਪੈਕਿੰਗ ਪੇਪਰ ਸਿਹਤ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੈ?

ਐਲੂਮੀਨੀਅਮ ਫੋਇਲ ਸਿਹਤ ਲਈ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਹੈ

ਦਰਅਸਲ, ਐਲੂਮੀਨੀਅਮ ਫੋਇਲ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਪੈਕ ਕਰਨ ਲਈ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਇਸ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਖੋਜ ਸਾਹਮਣੇ ਆਈ ਹੈ ਜਿਸ ਨੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਹੈਰਾਨ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ। ‘ਇੰਟਰਨੈਸ਼ਨਲ ਜਰਨਲ ਆਫ਼ ਇਲੈਕਟ੍ਰੋਕੈਮੀਕਲ ਸਾਇੰਸ ਐਲੂਮੀਨੀਅਮ ਫੋਇਲ’ ਅਨੁਸਾਰ ਐਲੂਮੀਨੀਅਮ ਫੋਇਲ ਸਿਹਤ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਹੈ। ਇਹ ਭੋਜਨ ਦੇ ਕਣਾਂ ਨੂੰ ਆਕਸੀਡਾਈਜ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਜੋ ਕਈ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਵੀ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਹੁਣ ਸਵਾਲ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਦੋਵਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕਿਹੜਾ ਵਧੀਆ ਹੈ?

ਇਸ ਬਿਮਾਰੀ ਦਾ ਡਰ ਬਣਿਆ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ

‘ਇੰਟਰਨੈਸ਼ਨਲ ਜਰਨਲ ਆਫ ਇਲੈਕਟ੍ਰੋ ਕੈਮੀਕਲ ਸਾਇੰਸ ਐਲੂਮੀਨੀਅਮ ਫੋਇਲ’ ਮੁਤਾਬਕ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਜਾਂ ਪੈਕ ਕਰਨ ਲਈ ਐਲੂਮੀਨੀਅਮ ਫੋਇਲ ਕਿੰਨਾ ਵਧੀਆ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਐਲੂਮੀਨੀਅਮ ਫੋਇਲ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਭੋਜਨ ਪੈਕ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਲੀਚਿੰਗ ਦਾ ਡਰ ਵੱਧ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਦਰਅਸਲ, ਕੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਭੋਜਨ ਐਲੂਮੀਨੀਅਮ ਫੋਇਲ ਵਿੱਚ ਪੈਕ ਹੋਣ ਕਾਰਨ ਆਕਸੀਡਾਈਜ਼ਡ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ‘ਚ ਐਲੂਮੀਨੀਅਮ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧਣ ਲੱਗਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਕਾਰਨ ਦਿਮਾਗ ਅਤੇ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਕਾਫੀ ਨੁਕਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਕੀ ਬਟਰ ਪੇਪਰ ਜਾਂ ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਫੋਇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ?

ਬਟਰ ਪੇਪਰ ਨੂੰ ਰੈਪਿੰਗ ਪੇਪਰ ਜਾਂ ਸੈਂਡਵਿਚ ਪੇਪਰ ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਐਲੂਮੀਨੀਅਮ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ। ਦਰਅਸਲ, ਬਟਰ ਪੇਪਰ ਇਕ ਨਾਨ-ਸਟਿਕ ਪੇਪਰ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਵਿਚ ਸੈਲੂਲੋਜ਼ ਦਾ ਬਣਿਆ ਕਾਗਜ਼ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਹੋਟਲਾਂ ਅਤੇ ਮਿਠਾਈ ਦੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਜੋ ਨਮੀ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਵਾਧੂ ਤੇਲ ਨੂੰ ਵੀ ਸੋਖ ਲੈਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਹਤ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਨਮਕੀਨ, ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਪੈਕ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਬਟਰ ਪੇਪਰ ਉਸ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੈ। ਇਹ ਐਲੂਮੀਨੀਅਮ ਪੇਪਰ ਨਾਲੋਂ ਵੱਧ ਤਾਪਮਾਨ ਦਾ ਸਾਮ੍ਹਣਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਬੇਦਾਅਵਾ: ਖ਼ਬਰਾਂ ਵਿੱਚ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਕੁਝ ਜਾਣਕਾਰੀ ਮੀਡੀਆ ਰਿਪੋਰਟਾਂ ‘ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੈ। ਕਿਸੇ ਵੀ ਸੁਝਾਅ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਬੰਧਤ ਮਾਹਰ ਦੀ ਸਲਾਹ ਜ਼ਰੂਰ ਲੈਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ।

ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ: ਦਿਲ ‘ਚ ਪਾਣੀ ਭਰਨ ਨਾਲ ਹਾਰਟ ਅਟੈਕ ਵਰਗੇ ਲੱਛਣ ਵੀ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਜਾਣੋ ਦੋਵਾਂ ‘ਚ ਫਰਕ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ?

ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਹੈਲਥ ਟੂਲਸ ਨੂੰ ਦੇਖੋ-
ਆਪਣੇ ਬਾਡੀ ਮਾਸ ਇੰਡੈਕਸ (BMI) ਦੀ ਗਣਨਾ ਕਰੋ

ਉਮਰ ਕੈਲਕੁਲੇਟਰ ਦੁਆਰਾ ਉਮਰ ਦੀ ਗਣਨਾ ਕਰੋ