ਰਿਸ਼ੀ
ਚਿਆ ਦੇ ਬੀਜ ਸਿਹਤ ਲਈ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਮੰਨੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਇੱਕ ਸੁਪਰਫੂਡ ਹੈ, ਜੋ ਖਾਸ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਔਰਤਾਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਚਿਆ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ‘ਚ ਓਮੇਗਾ 3ਐੱਸ ਭਰਪੂਰ ਮਾਤਰਾ ‘ਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਦਿਲ ਨਾਲ ਜੁੜੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਬੀਮਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਬਣਾਉਣ ‘ਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ‘ਚ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਫਾਈਬਰ ਮੌਜੂਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਖਰਾਬ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰਾਲ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਚੀਆ ਬੀਜਾਂ ਦਾ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੇਵਨ ਕਰੋ
ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਚਿਆ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਈ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਆਓ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਡਾਈਟ ‘ਚ ਕਿਵੇਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਚਿਆ ਬੀਜਾਂ ਤੋਂ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾਉਣਾ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਨਾਸ਼ਤੇ, ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਅਤੇ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਵਿੱਚ ਵੀ ਇਸਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੁਸੀਂ ਚਿਆ ਸੀਡਜ਼ ਪੁਡਿੰਗ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਚਿਆ ਬੀਜ ਪੁਡਿੰਗ
ਇਹ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਨਾਸ਼ਤਾ ਜਾਂ ਸਨੈਕ ਸਾਬਤ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਚਿਆ ਬੀਜ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਕੇ ਰਾਤ ਭਰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਹੋਵੇਗਾ। ਅਗਲੇ ਦਿਨ ਸਵੇਰੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ‘ਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਫਲ, ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਮੇਵੇ ਪਾ ਕੇ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਚਿਆ ਬੀਜ ਸਮੂਥੀ
ਤੁਸੀਂ ਘਰ ‘ਚ ਚਿਆ ਸੀਡਜ਼ ਸਮੂਦੀ ਵੀ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਸਵੇਰੇ ਨਾਸ਼ਤੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪੀ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਕ ਚਮਚ ਚਿਆ ਬੀਜ, ਇਕ ਕੱਪ ਦੁੱਧ, ਬਦਾਮ ਅਤੇ ਕੁਝ ਸੁੱਕੇ ਮੇਵੇ, ਫਲ, ਪਾਲਕ ਜਾਂ ਕੁਝ ਹਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਇਕ ਕੱਪ ਦਹੀਂ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਸ਼ਹਿਦ ਇਕ ਬਲੈਡਰ ‘ਚ ਮਿਲਾ ਕੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਸਾਰੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਬਲੈਂਡ ਕਰੋ। ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ‘ਚ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਕੁਝ ਦੇਰ ਬਾਅਦ ਇਸ ਨੂੰ ਸਰਵ ਕਰੋ।
ਚੀਆ ਬੀਜਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨਕੇਕ
ਤੁਸੀਂ ਚਿਆ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਨਾਲ ਪੈਨਕੇਕ ਵੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੀ ਵਿੱਚ ਓਟਸ ਦਾ ਆਟਾ ਲੈਣਾ ਹੋਵੇਗਾ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਚਿਆ ਬੀਜ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਨਮਕ ਪਾਓ। ਇੱਕ ਹੋਰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਦੁੱਧ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਸੁੱਕੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਦੁੱਧ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁੱਟੋ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਗੈਸ ‘ਤੇ ਇਕ ਨਾਨ-ਸਟਿਕ ਪੈਨ ਰੱਖੋ, ਫਿਰ ਇਸ ਪੇਸਟ ਵਿਚ ਮੱਖਣ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪੈਨ ‘ਤੇ ਫੈਲਾਓ, ਕੇਕ ਨੂੰ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਓ, ਫਿਰ ਇਸ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਤੁਸੀਂ ਚਿਆ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਇਹ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨ ਘਰ ਵਿੱਚ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਹ ਖਾਣ ‘ਚ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਲਈ ਵੀ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਚਿਆ ਬੀਜਾਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਕੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਫਿੱਟ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਹ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਅਸਾਨ ਹਨ ਅਤੇ ਘੱਟ ਸਮਾਂ ਲੈਂਦੇ ਹਨ।
ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ: ਫੂਡ ਰੈਸਿਪੀ: ਦਹੀਂ ਵਾਲੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਸੁੱਟਣ ਦੀ ਬਜਾਏ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਰਤੋ, ਘਰ ‘ਚ ਹੀ ਬਣਾਓਗੇ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨ।
