ਹਿੰਦੀ ਵਿੱਚ ਸਤਰੰਗੀ ਖੁਰਾਕ ਖਾਣ ਦੇ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਲਾਭ

1. ਲਾਲ ਭੋਜਨ

ਲਾਲ ਰੰਗ ਦੀਆਂ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਫਲ ਦਿਲ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਅਨਾਰ, ਸੇਬ, ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ, ਲਾਲ ਸ਼ਿਮਲਾ ਮਿਰਚ, ਟਮਾਟਰ, ਚੁਕੰਦਰ, ਤਰਬੂਜ ਵਰਗੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਲਾਈਕੋਪੀਨ ਨਾਮਕ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਮੌਜੂਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕੈਂਸਰ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੀਆਂ ਗੰਭੀਰ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਲਾਲ ਰੰਗ ਐਂਥਰੋਸਾਈਨਿਨ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​​​ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।

2. ਸੰਤਰਾ ਭੋਜਨ

3. ਪੀਲੇ ਭੋਜਨ

ਇਸ ਰੰਗ ਦੇ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਬਰੋਮੇਲੇਨ ਅਤੇ ਪਪੇਨ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਸਾਰੇ ਮਾੜੇ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਕੇ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਦਾ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਪੀਲੇ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਲੂਟੀਨ ਅਤੇ ਜ਼ੈਕਸੈਂਥਿਨ ਪਿਗਮੈਂਟ ਵੀ ਉਮਰ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਪਪੀਤਾ, ਅਨਾਨਾਸ, ਨਿੰਬੂ, ਅੰਬ, ਮੱਕੀ ਅਤੇ ਤਰਬੂਜ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

4. ਹਰੇ ਭੋਜਨ

ਸਾਨੂੰ ਸਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਹਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਫਲ ਖਾਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਨ੍ਹਾਂ ‘ਚ ਕਾਫੀ ਮਾਤਰਾ ‘ਚ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੀਆਂ ਬੀਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ‘ਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਫੋਲੇਟ ਅਤੇ ਆਇਰਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਪਾਲਕ, ਮੇਥੀ, ਬਾਥੂਆ, ਗੋਭੀ, ਬੀਨਜ਼, ਮਟਰ, ਬਰੋਕਲੀ, ਕਾਲੇ, ਕੀਵੀ, ਖੀਰਾ, ਅੰਗੂਰ, ਹਰੇ ਸੇਬ ਅਤੇ ਪੁਦੀਨੇ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਡਾਈਟ ‘ਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।

5. ਨੀਲਾ ਜਾਂ ਜਾਮਨੀ ਭੋਜਨ

ਨੀਲਾ ਅਤੇ ਬੈਂਗਣੀ ਰੰਗ ਦਾ ਭੋਜਨ ਦਿਮਾਗ ਲਈ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਬਲੈਕਬੇਰੀ, ਲਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਕਾਲੇ ਅੰਗੂਰ, ਬੈਂਗਣ, ਬਲੈਕਬੇਰੀ ਅਤੇ ਬਲੂਬੇਰੀ ਵਰਗੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦਿਮਾਗ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਐਂਥੋਸਾਇਨਿਨ ਅਤੇ ਰੇਸਵੇਰਾਟ੍ਰੋਲ ਤੱਤ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਪਾਚਨ ਤੰਤਰ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ‘ਚ ਸੋਜ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

6. ਚਿੱਟੇ ਭੋਜਨ

ਸਫੈਦ ਭੋਜਨ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਅਤੇ ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਇਨ੍ਹਾਂ ‘ਚ ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਭਰਪੂਰ ਮਾਤਰਾ ‘ਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਆਲੂ, ਲਸਣ, ਪਿਆਜ਼, ਅਦਰਕ, ਮਸ਼ਰੂਮ, ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ, ਕੇਲਾ ਅਤੇ ਟਰਨਿਪ ਵਰਗੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।